Töltött paradicsom bakter módra

Hozzávalók:

4 db nagyobb paradicsom

½ fej jégsaláta vagy fejes saláta

1 szál póréhagyma

2 db főtt tojás

5 dkg vajkrém

Só, bors

A paradicsomok tetejét vágjuk le és egy kanál segítségével kaparjuk ki a belsejét egy tálba.

A salátát, a hagymát és a paprikát szeleteljük vékony csíkokra, majd sózzuk, borsozzuk.

Végezetül adjuk hozzá a vajkrémet és az apróra vágott főtt tojást.

Töltsük bele a paradicsomba és kb. fél órára tegyük hűtőbe.