Tejfölös-sajtos csirkemell

 Tejfölös-sajtos csirkemell

Hozzávalók:

2  db csirkemell filé

250 g tejföl

30 dkg sajt

5 tk. fűszerpaprika

1 cs. petrezselyem

5 ek. olaj

só, bors

  1. A csirkemellet hosszában félbevágjuk úgy, hogy a 2 db csirkemellből, 8 vékonyabb szeletet kapjunk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A hússzeleteket mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk.
  3. A serpenyőben felhevítjük az olajat.
  4. A hússzeleteket mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük.
  5. A húsokat átemeljük egy tűzálló tálba. A serpenyőben maradt olajat a húsokra öntjük.
    Ha ez kevés lenne, akkor meglocsoljuk a szeleteket még egy kis olajjal.
    A szeletek tetejét beszórjuk fűszerpaprikával, bekenjük a tejföllel, majd mindegyikre púpozunk egy adag reszelt sajtot.
  6. Betesszük a 180 fokos sütőbe és 15 percig sütjük.
  7. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. (elhagyható)
  8. Köretként rizst, sült burgonyát vagy párolt zöldséget adunk.

Huncutka

Related post