Székelygulyás

Hozzávalók:
1,25 kg savanyú káposzta
75 dkg sertéshús
1 fej hagyma
1 ek. pirospaprika
2,5 dl paradicsomlé
olaj, tejföl, só, bors
A gyalult savanyú káposztát olajban, kevés vízzel puhára pároljuk. A sertéshúst 2 cm-es
kockáka vágjuk és kevés olajban az apróra vágott hagymával és a pirospaprikával puhára pároljuk.
Ha a hús és a káposzta is megpuhult, összekeverjük és hozzáadunk a paradicsomlét és tálalás előtt a tejfölt.