Székelygulyás

Hozzávalók:

1,25 kg savanyú káposzta

75 dkg sertéshús

1 fej hagyma

1 ek. pirospaprika

2,5 dl paradicsomlé

olaj, tejföl, só, bors

A gyalult savanyú káposztát olajban, kevés vízzel puhára pároljuk. A sertéshúst 2 cm-es

kockáka vágjuk és kevés olajban az apróra vágott hagymával és a pirospaprikával puhára pároljuk.

Ha a hús és a káposzta is megpuhult, összekeverjük és hozzáadunk a paradicsomlét és tálalás előtt a tejfölt.