Rizses puding gyümölcsökkel

Hozzávalók:
30 dkg rizs
2 csomag hideg vaníliapuding
½ l tej
½ l tejszín
3 db banán
15 dkg málna
20 dkg eper
1 fürt szőlő
Tejszínhab, balzsamkrém
A rizst pároljuk puhára. A vaníliapudingokat keverjük csomómentesre a tejjel, illetve a tejszínnel és ízesítsük ízlés szerint cukorral.
A gyümölcsöket vágjuk apró darabokra, majd a rizst, a pudingot és a gyümölcsöket keverjük össze óvatosan úgy, hogy ne törjenek.
Rakjuk hűtőbe kb. fél órára, majd desszert tányérokba tálaljuk, tejszínhabbal és balzsamkrémmel díszítve.