Paradicsomos káposzta

Hozzávalók:

1 kg édes káposzta

3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír

5 dkg liszt

1 kg friss, vagy 2—3 dl konzerv paradicsom

hagyma

4 dkg cukor

1/2 dkg só

fűszerkömény

A káposztát ujjnyi szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró sós vízbe feltéve, puhára főzzük. Sötét zsemleszínű rántást készítünk, a paradicsommal felengedjük, ezt a káposztára

öntjük, ezzel is még 10 percig főzzük, és a cukorral ízesítjük. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk.