Paradicsomos káposzta
Hozzávalók:
1 kg édes káposzta
3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír
5 dkg liszt
1 kg friss, vagy 2—3 dl konzerv paradicsom
hagyma
4 dkg cukor
1/2 dkg só
fűszerkömény
A káposztát ujjnyi szeletekre vágva, apróra vágott hagymával, forró sós vízbe feltéve, puhára főzzük. Sötét zsemleszínű rántást készítünk, a paradicsommal felengedjük, ezt a káposztára
öntjük, ezzel is még 10 percig főzzük, és a cukorral ízesítjük. Bármilyen feltéttel tálalhatjuk.
