Őrölt Lenmagos Pogácsa

 Őrölt Lenmagos Pogácsa

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzákeverjük a sót, és beletesszük a kockára vágott vajat, majd elmorzsoljuk.Hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojást és a tejfölt.Összedolgozzzuk a tésztát, majd fél óráig pihentetjük.A lenmagot durvára öröljük. Lisztezett felületen 1 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és megkenjük olvasztott vajjal, majd rászórjuk az örölt lenmagot. Háromba hajtogatjuk, majd ismét kinyújtjuk, és újrahajtogatjuk, ezután fél órát pihentetjük. A sütőt 200 fokra melegítjük. 1- 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, lekenjük tojással, megszórjuk lenmaggal és a pirított szezámmaggal. Egy 2 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokon 10-12 perc alatt megsütjük.

KATTINTS IDE A TOVÁBB OLVASÁSHOZ

Huncutka

Related post