Mustáros kenőmájas

 Mustáros kenőmájas

Hozzávalók:

½ kg sertésmáj

10 dkg fehér szalonna

10 dkg vaj

1 közepes fej vöröshagyma

1-2 ek. tejföl

só, bors, mustár

 

A májat pár percre főni tesszük, majd leszűrjük. A szalonnát külön megfőzzük, a hagymát megreszeljük és zsíron üvegesre pároljuk.

Mikor mindez kihűlt az egészet kétszer ledaráljuk, hozzáadjuk a kikevert vajat, tejfölt, ízlés szerint sót, borsot, mustárt, majd az egészet jól kikeverjük.

Huncutka

Related post