Márton napi rakott libacomb

 Márton napi rakott libacomb

Hozzávalók:

4 db libacomb

1 db cukkini

1 db padlizsán

½ kg burgonya

30 dkg paradicsom

1 szál póréhagyma

4 db tv paprika

½ cs petrezselyem

½ fej fokhagyma

Olaj, só, bors

A libacombokat egy nappal a sütés előtt pácoljuk be a fokhagymával, sóval, borssal, petrezselyemmel, paprikával és az olajjal.

Egy serpenyőben pirítsuk le mindkét oldalát, majd 180 fokos sütőben süssük meg.

A cukkinit, burgonyát, padlizsánt, paradicsomot, paprikát és a póréhagymát vágjuk karikára.

Egy tepsibe sorba rétegezzük a karikára szeletelt zöldségeket majd sózzuk, borsozzuk.

A libacombokat helyezzük a zöldségek tetejére és 180 fokos sütőben süssük ropogósra.

Huncutka

Related post