Mangó, uborka és chili salsa

Hozzávalók:

1 érett mangó

1,2 kígyó uborka

4 szál friss menta

2 szál újhagyma

1 szál friss chili

olíva olaj

2 db zöldcitrom

só, bors

Hámozzuk meg a mangót és faragjuk le a magjáról, majd aprítsuk durvára.

Tegyük egy tálba. Vágjuk hasonló méretűre az uborkát és tegyünk a mangóhoz

A menta leveleket a chilit és a hagymát vágjuk apróra.

Adjuk hozzá a mangóhoz és keverjük el az olajjal hogy éppen ellepje.

Facsarjuk rá a zöld citromok levét, sózzuk, borsozzuk.