Kárász roston

 Kárász roston

Hozzávalók:

4 db kárász

60 dkg burgonya

20 dk bacon szalonna

étolaj, só, bors, hal fűszerkeverék

A kárászt alaposan tisztítsuk meg, majd éles késsel vagdossuk (irdaljuk) be.

Fűszerezzük sóval, borssal és a hal fűszerkeverékkel.

A burgonyát karikázzuk fel kb. fél centiméter vastagságúra.

Tekerjünk rá egy szelet bacont, majd szúrjuk át fogpiszkálóval.

Hevítsük fel az olajat (lehet fűszeres olaj is) és helyezzük bele a halakat és a köretet.

Állandó forgatás mellett süssük ropogósra a kárászokat.

Huncutka

Related post