Gombafejek juhtúróval töltve

 Gombafejek juhtúróval töltve

Hozzávalók:

500 g közepes nagyságú gombafej

300 g juhtúró

20 g vaj

40 g trappista sajt

5 cl citromlé

só, őrölt fehér bors

 

A gombafejeket megtisztítjuk, le szárazzuk, jól megmossuk. Sós, citromos vízben pár percig főzzük, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.

A juhtúrót simára keverjük, és borssal ízesítjük. A gombafejeket szétválogatjuk, a nagyobbakat megtöltjük az ízesített juhtúróval, és a kisebbekkel befedjük.

Kivajazott tűzálló tálba rakjuk a töltött gombákat, megszórjuk reszelt sajttal,

és a sütőben színesre pirítjuk, miközben a juhtúró is kellően megolvad.

Huncutka

Related post