Füstölt csülökkel és marhanyelvvel töltött kenyér

 Füstölt csülökkel és marhanyelvvel töltött kenyér

Hozzávalók:

1 kg liszt

1 db füstölt csülök

1 db füstölt marhanyelv

1 csomag spárga

1 csomag zellerszár

A lisztből, vízből, élesztőből és sóból kenyértésztát dagasztunk, majd kb. 1 órára kelni hagyjuk.

Közben az előre megfőzött marhanyelvet és csülköt apróra vágjuk.

Miután megkelt a kenyértészta, 2 újnyi vastagra nyújtjuk és a közepébe halmozzuk a feldarabolt füstölt húsokat, majd feltekerjük.

180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt ropogósra sütjük.

Köret: A spárgát és a zellerszárat megtisztítjuk és sóval borssal fűszerezzük, majd kevés olajon megpároljuk.

Huncutka

Related post