Fiáker gulyás

 Fiáker gulyás

Hozzávalók:

1 db sertésszűz

15 dkg bacon

1 db zellergumó

3 gerezd fokhagyma

½ kg burgonya

2 fej lila hagyma

1 nagy doboz sűrített paradicsom

Só, bors, paprika

A bacont vágjuk apróra és pirítsuk le.

Közben a burgonyát vágjuk kockára, a szeletelt fokhagymával és az apróra vágott lila hagymával rakjuk a baconra és pirítsuk tovább.

A sertés szűzet hártyázzuk le, vágjuk kis kockákra és adjuk hozzá a gulyás alapunkhoz.

Miközben pirul a húsunk, a megtisztított zellergumót vágjuk szintén kockára és azt is adjuk a levesünkhöz.

Borítsuk bele a sűrített paradicsomot.

Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk.

Öntsük fel vízzel és közepes lángon főzzük puhára a húst.

Huncutka

Related post