Epres túrótorta

 Epres túrótorta

Hozzávalók:

A piskótához:

6 db tojás

6 ek. Liszt

6 ek. Cukor

A töltelékhez:

1 kg túró

½ kg eper

3 cs. vaníliacukor

25 dkg porcukor

2 cs. zselatin

10 dkg eperlekvár

2 dl tejszínhab

1 db citrom

A tojásból, a lisztből és a cukorból készítsünk piskóta lapot. A kész piskótalapot vágjuk bele egy tortaformába.

A túrót törjük össze villával és adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliacukrot és a citrom lereszelt héját, majd keverjük össze.

A zselatint keverjük el a vízzel és a tejszínhabbal együtt keverjük össze a túróval.

Az előkészített piskótalapot kenjük meg a lekvárral és ezután öntsük rá a kész túrókrémet. A tetejére szórjuk rá a félbevágott epret.

Ezután kb. 1 órára rakjuk hűtőbe. Hidegen tálaljuk.

Huncutka

Related post