Csokis keksz

Hozzávalók:

35 dkg finom liszt
1/2 cs. sütőpor
2 db tojás
csipet só
2 cs. vaníliás cukor
1 kk. őrölt fahéj
15 dkg étcsokoládé
25 dkg margarin

A lisztet és a sütőport egy tálba szitálom, majd hozzávagdalom  a puha margarint. Két kezem közt addig morzsolgatom, míg a margarin fel nem veszi a lisztet.

Hozzáütöm a két tojást, beleteszem a sót, vaníliás cukrot, fahéjat. A csokit vágódeszkán egy széles pengéjű késsel összevagdalom  durva darabokra,  és a tálba szórom.

Jól összedolgozom  a hozzávalókat. Diónyi gombócokat formázok, melyeket a két tenyerem között ellapítok, és egy sütőpapírral vagy szilikonos lappal bélelt tepsire pakolom.

Előmelegített sütőben közepesnél picit nagyobb lángon jó tíz perc alatt megsütöm.