Bundázott zöldségek tojásos rizzsel

 Bundázott zöldségek tojásos rizzsel

Hozzávalók:

1 db zellerszár

½ fej brokkoli

½ fej karfiol

1 db cukkini

1 db padlizsán

2 db paprika

15 dkg liszt

4-5 tojás

20 dkg rizs

Olaj, só, gyömbér, víz

A zöldségeket karikázzuk vastag szeletekre.

2 db tojásból, a lisztből és kevés vízből készítsünk palacsinta tészta sűrűségű masszát, majd fűszerezzük és forgassuk meg benne a zöldségeket.

Forró olajban süssük ropogósra.

Közben az előre megfőzött rizst és az apróra vágott zellert pirítsuk le egy serpenyőben és keverjük hozzá a megfőzött tojásokat.

Huncutka

Related post