4 sajtos penne

 4 sajtos penne

Hozzávalók:

40 dkg penne tészta

10 dkg trapista sajt

10 dkg füstölt sajt

10 dkg kék sajt

10 dkg feta sajt

15 dkg gomolya túró

3 dl tejszín

5 dkg parmezán sajt

Olíva olaj, bors, fokhagyma, csípős paprika, petrezselyem zöld

Elkészítés:

Főzzük meg a penne tésztát. Eközben serpenyőben hevítsük fel az olajat és piritsuk meg benne a fokhagymát és a csípős paprikát.

Egy edénybe lassú tűzön olvasszuk fel a sajtokat úgy hogy a lágy sajtokkal kezdjük, majd reszeljük hozzá a kemény sajtokat és végül adjuk hozzá a gomolyát. Ízesítsük borssal és petrezselyemmel. Ne sózzuk!

Szűrjük le a tésztát és forgassuk át a fokhagymás olajban.

Öntsük rá a tésztánkra a tejszínt és pár percig lassú tűzön főzzük

Végezetül öntsük rá a sajtszószt és keverjük össze a pennével.

Reszelt parmezánnal tálaljuk!

Huncutka

Related post